O Qt precisa do opengl (includes/lib) para compilar. Como você colocou apenas "-no-sql-sqlite", e o configure não detectou o OpenGL, você não tem o suporte necessário para compilar o Qt.
Pelo wiki, quem precisa do opengl é o QML2.
Você pode, se quiser, compilar módulo por módulo, depois que rodar o configure,
Comece pelo qtbase e depois os outros módulos.
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cd qtbase; make; cd ..
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Depois de complar o qtbase, você terá o básico do Qt, já podendo configurar o QtCreator para usar o Qt que você está compilando.